烹茶绿云起，鼓扇清风来——温州博物馆暑期文化驿站烹茶待客
发布日期：2016-08-03
? 7月30日上午，文化驿站7月的最后一堂课“一茶一品·绿茶”茶文化分享系列课程在温州博物馆开课。本次课的分享者袁艳红是国家认证茶艺师，在高校教授茶艺课程，同时也是温州博物馆的一名老志愿者。茶艺展示部分由她的学生徐欢欢协助完成。
课程前半部分，分享了绿茶的制作工序、不同种类绿茶的特点和品鉴方法;后半部分展示了龙井和碧螺春两种绿茶不同的冲泡方法。学员们通过听、闻、观、品，学习鉴别茶叶的优劣，积极上手练习冲泡绿茶，纷纷表示很有收获，希望能参加下一次课程。文化驿站飘散着缕缕茶香。
本次课是茶文化系列课程之一，该课程将根据茶叶的六大类：绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶，依次介绍不同种类茶叶的属性、特色、鉴赏、冲泡以及茶艺礼节。
饮茶文化在中国由来已久，现已成为很多人生活中的日常。以茶待客也已融入国人的文化习惯和社交礼仪当中。饮茶对每个人来说并不陌生，但是很多人对茶叶的品鉴、正确的冲泡方式和以茶待客的传统礼仪知之甚少。这是温州博物馆策划这个系列分享课程的初衷：与对茶文化感兴趣的朋友一起交流分享“识茶善饮”的心得。详情请关注温博官网和官方微信“文化驿站”栏目。
(温州博物馆 徐俐媛)